Что можно есть при токсическом гепатите

Гепатит представляет собой воспаление печени, которое возникает по разным причинам. Чаще его развитие провоцирует вирус HCV, который лечат с помощью противовирусных препаратов прямого действия:

Другой распространенной причиной поражения столь важного органа выступают токсины лекарственного происхождения, а также содержащиеся в алкоголе и грибах. Эти вещества оказывают прямое гепатотропное действие, сопровождающееся массовой гибелью гепатоцитов и появлением гепатита.

Эта болезнь может быть острой и хронической. В первом случае речь идет о попадании в организм за раз одной большой дозы токсинов. При этом на 1-3 сутки начинают проявляться симптомы отравления:

  • Боль в правой нижней части живота.
  • Повышенная температура (выше 38С).
  • Слабость.
  • Болезненность суставов.
  • Состояние возбужденности или чрезмерной заторможенности (результат токсического влияния на нервные клетки).
  • Желтушность кожи, глазных склер (прогрессирует).
  • Потемнение мочи, обесцвечивание кала (из-за нарушения оттока желчи).

Хронический токсический гепатит возникает на фоне регулярного попадания в организм небольших доз яда. Патология развивается медленно, но при отсутствии своевременного диагностирования и лечения повышается риск развития цирроза, рака. ХТГ обычно проявляется:

  • Периодическими болями в правом боку, чувством тяжести.
  • Субфебрильной температурой.
  • Тошнотой, рвотой.
  • Ухудшением аппетита.
  • Жидким стулом.
  • Утомляемостью.
  • Снижением работоспособности.
  • Кожным зудом.
  • Увеличением печени (прощупывается при пальпации).

Основные рекомендации по питанию

Во время болезни и некоторое время после выздоровления больной должен соблюдать определенный режим питания. Основное правило заключается в подсчете калорий, белка, жиров и углеводов, поступающих в организм. Также рекомендуется отдавать предпочтение пище, приготовленной в домашних условиях (не содержит красителей и ароматизаторов). Другие правила:

  • Питаться часто, но небольшими порциями – не менее 5 раз в день. Такой подход способствует нормализации выработки желчи.
  • Употреблять теплую пищу – горячая или слишком холодная еда усваивается сложнее, вызывает микроскопические повреждения слизистой.
  • Следить за тем, что бы ежедневное меню было разнообразным – это обеспечит организм достаточным количество витаминов и других полезных веществ.
  • Употреблять крупы, богатые на сложные углеводы.

Другое важное правило: полный отказ от алкоголя, лекарств и других веществ, которые спровоцировали гепатит. Игнорирование этих рекомендаций приведет к снижению эффективности терапии и обострению болезни.

Продукты, которые можно употреблять при токсическом гепатите

Допустимо питаться термически обработанной пищей (вареной или приготовленной на пару) и сырыми фруктами, овощами. Для запекания мяса рекомендуется пользоваться решеткой – через нее будет стекать лишний жир. Овощи и мясные ингредиенты выпекать по отдельности.

Пациентам с токсическим гепатитом необходимо питаться:

  • диетическими сортами мяса (индюшатина, кролятина, говядина, курятина, а также рыба);
  • свежими не кислыми фруктами, овощами, которые не повышают кислотность желудка, при желании можно готовить фруктово-овощные пюре;
  • крупами в супах, кашах;
  • рафинированным растительным маслом;
  • сухофруктами без сахара;
  • зеленым чаем, овощными, травяными отварами;
  • обезжиренной молочной продукцией, творогом;
  • яйцами в ограниченном количестве.

Также следует ограничить количество соли, сахара и острых специй в ежедневном рационе. Употребление сладостей допускается, но при условии отсутствия в их составе искусственных красителей, усилителей вкуса.

Что можно есть при токсическом гепатите
Пролистать наверх